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    陽澄湖大閘蟹爪子為什么有毛?

    發布時間:2015-12-10 14:14 類別:大閘蟹百科

    陽澄湖大閘蟹爪子為什么有毛?

    每一次我們吃大閘蟹的時候,是不是都會想,為什么大閘蟹的爪子上有那么的毛呢?難道大閘蟹也怕冷,它的毛是御寒的嗎?到底大閘蟹的毛有什么用呢,一起研究一下吧。大閘蟹腿上的毛從生物學角度是起保護色的作用,這樣它在巖石上捕捉獵物的時候獵物會以為它腿上的毛是巖石上的婦幼植物,因而會放松警惕,增加螃蟹的捕食效率。

    大閘蟹按照地域的不同,其實是有很多種的。但是最為出名的還要數陽澄湖大閘蟹,被譽為“蟹中之王”,自古以來人們都愛吃海鮮,但是海鮮當中最受人們青睞的還要數大閘蟹,天南海北的食客們都在大閘蟹上市的季節,爭相購買大閘蟹以解一年的思蟹之情。

    陽澄湖大閘蟹的外形特點是:“青背”蟹背呈青黃色;“白肚” 蟹肚清白、干凈;“黃毛”蟹毛呈淡黃色;“金爪”蟹腳腳尖金黃色。尤其要注意的是陽澄湖大閘蟹看上去顏色很鮮艷,沒有雜色,而且陽澄湖大閘蟹的腳尖力量很大能在光滑玻璃上站立,其他湖蟹看上去顏色沒有陽澄湖大閘蟹那么顏色鮮明,而且也沒有陽澄湖大閘蟹之雄劍

    爪子上面有毛,是陽澄湖大閘蟹的一大特征?墒顷柍魏箝l蟹的爪子上為什么有毛呢?陽澄湖大閘蟹的蟹腿的毛長而呈黃色,根根挺拔;陽澄湖大閘蟹兩螯八腿上的茸毛都是金黃色的,且長達3-4厘米,普通的螃蟹不僅爪呈灰褐色,而且螃蟹的茸毛也短。是由于其特定的水質和地理環境所形成的,所以,這也是判斷大閘蟹是否產自陽澄湖的一個標準。

    小編特別提醒大閘蟹腿上的毛是不可以吃的哦。

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