大閘蟹網

現在這個時間段，三伏天眼看也即將過完。都知道等夏去秋來的時候，秋風一起，這就意味著吃大閘蟹的日子到來了。如今，各種比較早的大閘蟹都已經開始陸續上市了，隨處可見。在大家大飽口福的時候，同時也不要忘了注意區分市面上的各種大閘蟹品種。

眾所周知，在眾多的大閘蟹品種，陽澄湖大閘蟹是國內最著名的品種，也受到很多人的追捧，而且吃蟹就吃陽澄湖大閘蟹。但是任何東西火了起來之后，山寨品牌也就非常多。很多人喜歡吃陽澄湖大閘蟹，但是卻不知道如何區分。所以，現在很多商家都會以次充好，用各種不知名的大閘蟹來冒充陽澄湖。

你吃的99%的大閘蟹都是山寨 陽澄湖 ，那正宗的在哪里？其實，大家可想而知，每年到這個時候，吃大閘蟹的人那么多，市場那么火爆，而陽澄湖地區每年的產量也就那么多，肯定有相當大一部分大閘蟹是不正宗的。那么到底市面上有多少大閘蟹是陽澄湖的？另外我們要如何鑒別真偽呢？

我買的蟹都是來至唐姑娘的蟹，她們家的大螃蟹，所以品質還是有保障的，畢竟是品牌的，我每年在陽澄湖開捕后都會去她們家店里吃，在巴城的巴解路的水上公園對面，吃完后有時候還會讓老板娘幫我打包一點鮮活的帶著。在吃蟹的時候她們家還一個香辣蟹，一個醉蟹特別的好吃，這兩種蟹我每次吃完都會在網上買好幾次，一直能吃到農歷新年的時候。

其實，陽澄湖大閘蟹作為國內的知名品牌，每年產量稀少，售價一直比較高，其中養殖成本高是很大一部分原因。所以說很多商家利用消費者的心理，用低價來誘惑大眾購買。不得不說，這種低價確實非常具有吸引力。其實，陽澄湖大閘蟹的一種鑒別方式就是觀察蟹扣。每個陽澄湖大閘蟹上面都有一個指環，這就是它的身份標志。上面的防偽碼可以幫助消費者查詢買到的大閘蟹的產地和其他一些關鍵信息。所以說請大家記住這種辨別方式，及時止損。

陽澄湖大閘蟹如此豐富美味，今天就給大家推薦這款正宗的陽澄湖大閘蟹。蟹的個頭非常大，肉質肥美，可以做醉蟹，可以做蟹釀橙，既可以清蒸也可以紅燒。這也是作為一名資深吃貨搜尋了好久的成果，相信喜歡吃蟹的人一定會非常喜歡。最后想說，大家在消費的時候要擦亮眼睛，注意區分正版和山寨。