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    大閘蟹食譜:螃蟹冬粉煲

    發布時間:2015-09-09 18:48 類別:大閘蟹食譜

    螃蟹冬粉煲

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    螃蟹冬粉煲

    蟹洗凈去內臟,蟹蓋完整剝開,蟹腹切大塊,將蔥、姜拍碎和a料一起放入花蟹中腌漬;白,紅蘿卜切片,姜切片,蔥切段備用。

    將腌漬好的蟹沾少許太白粉,入油鍋油炸,取出備用。

    起油鍋爆香姜片,蔥段,再加入b料,白,紅蘿卜片及2杯水和螃蟹同燒入味,到入沙鍋中,放入冬粉續滾,待冬粉煮開即可。

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