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    大閘蟹和這些食物相克,你知道嗎?

    發布時間:2019-07-05 09:19 類別:大閘蟹食譜

    螃蟹不能和什么一起吃

    1、紅薯

    烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃,有的可能腹瀉,甚至有的可能得結石情況。

    2、蜂蜜

    之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜,考慮是主要這兩種食物都是涼性的,胃腸道不好的人很容易腹瀉。

    3、梨

    與柿子道理相同,吃完螃蟹后不能吃梨,陶弘景的《名醫別錄》中記載: 梨性冷利,多食損人 。和下面講到的柿子一樣,梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易傷人腸胃。

    4、花生

    花生性味甘平,脂肪含量達45%,是屬于較為油膩的食物。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,所以吃完螃蟹不能吃花生,腸胃虛弱者尤應牢記,不要貪一時口腹之欲而傷身。

    5、兔肉

    吃螃蟹不能吃兔肉,同食會導致食物中毒。

    6、柿子

    在《飲膳正要》中就已經記載了。螃蟹和柿子都是寒涼之物,所以兩者一起吃容易傷及脾胃,體質虛弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,會凝固為鞣酸蛋白,不容易消化且妨礙消化功能,使食物滯留于腸內發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。


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